La zone située à l'est de la région de Bordeaux, à l'est de Saint-Émilion, a été classée en appellation en 1967 sous le nom de Côtes de Francs. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs. En 2009, l'appellation faîtière Côtes de Bordeaux a été créée et le nom a été changé...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien