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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,392 Termes.

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Bordeaux blanc

Synonyme du cépage ; voir là.

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Barake, Baroca, Baroke, Barroque, Barroque Blanc, Bordalès, Bordelais Blanc, Boudalès, Folle, Muscadelle de Nantes, Petit Bordelais, Plant Bordelais et Sable Blanc (France), Bordeleza Zuria (Espagne). Selon Pierre Galet (1921-2019), il a été apporté d'Espagne par des pèlerins sur le chemin du retour de Saint-Jacques-de-Compostelle ( région de Galice). L'ascendance (filiation) est inconnue. Cependant, selon plusieurs...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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