DOC-zone pour les vins blancs, rouges et rosés dans le centre-ouest de la région italienne Toscane, nommée d'après la commune sur la côte livournaise. À la fin des années 1990, les surfaces viticoles ne mesuraient que 200 hectares, mais aujourd'hui, elles s'étendent sur environ 900 hectares autour de la commune de Castagneto Carducci dans la province de Livourne, à l'ouest de la région. Celle-ci a été nommée d'après l'historien littéraire Giosuè Carducci (1835-1907), qui y a passé son enfance. Bolgheri est un hameau situé à huit kilomètres au nord, dont fait partie la réserve naturelle d'environ 500 hectares, Oasi di Bolgheri. Parmi les producteurs les plus connus et les plus importants figurent Antinori avec le domaine viticole Guado al Tasso et Gaja avec le domaine viticole Ca’ Marcanda. L'image montre le vignoble Bellaria Alta du domaine viticole Ornellaia avec vue sur la mer et la commune côtière de Marina di Bibbona.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien