Gaja

Le célèbre domaine viticole dont le siège principal se trouve à Barbaresco, dans la région italienne du Piémont, a été fondé en 1859 par Angelo Gaja. L'entreprise a été l'un des premiers embouteilleurs de la région; le grand-père du propriétaire actuel fournissait déjà du vin en bouteille à l'armée italienne en Abyssinie à la fin du 19e siècle. Le fils de ce dernier, Giovanni Gaja (1908-2002), a agrandi la propriété dans les années 1950 et 1960 et est passé de la polyculture à la monoculture.

Angelo Gaja

Angelo Gaja (*1940) a poursuivi ces efforts en troisième génération. Il a obtenu son diplôme de viticulture à Alba et a ensuite étudié l'économie à l'université de Turin. En 1969, il a repris l'exploitation familiale et, en étroite collaboration avec son œnologue Guido Rivella, il a introduit dans l'exploitation une limitation rigoureuse des rendements pour améliorer la qualité, une fermentation contrôlée et une fermentation malolactique précoce. Les nouveaux cépages cabernet sauvignon et chardonnay ont été utilisés pour produire des vins élevés en barrique. Avec le Barbaresco issu des vignobles Costa Russi, Sori Tildin et Sori San Lorenzo, Gaja a fait sensation au niveau international. Mais en 1996, il a abandonné ces appellations individuelles et produit désormais le vin sous l'appellation DOC Langhe. Une autre réalisation pionnière est un vin rouge de style Beaujolais produit sous la marque Vinòt. La propriété n'a cessé de s'agrandir grâce à l'achat d'autres domaines viticoles.