Ce cépage rouge est originaire d'Allemagne. Il a été découvert en 1928 par Hermann Schneider dans un vignoble à Heilbronn (Bade-Wurtemberg) et a été sélectionné à la Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt de Weinsberg (Wurtemberg). Il ne s'agit toutefois pas d'un cépage à part entière, mais d'un mutant clonal du pinot meunier. Il a ainsi perdu le poil...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien