Voir sous Pouilly-Fumé.
Appellation (également Blanc-Fumé de Pouilly) pour le vin blanc du cours supérieur de la Loire, au sud-est d'Orléans, dans le département de la Nièvre, dans le centre de la France. Elle ne doit pas être confondue avec l'appellation Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais, en Bourgogne. Les vignobles y ont été plantés par des moines de l'ordre bénédictin dès le Moyen Âge. La zone comprend plus de 1 000 hectares de vignobles sur les sept communes de Garchy, Mesves-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye,...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach