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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,391 Termes.

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Barbarossa di Finale

Le cépage blanc est originaire d'Italie. L'origine (parenté) est inconnue. On ne sait rien non plus sur d'éventuelles relations avec l'une des nombreuses variétés de Barbarossa. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Barbarossa di Finalborgo (dont le synonyme est Barbarossa di Finale). Cette variété à fruits rouges convient comme raisin de cuve et raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien