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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Arrachage

Terme français désignant l'arrachage; voir là-bas.

Terme désignant le défrichement de terres non encore utilisées à des fins agricoles, le plus souvent la transformation de zones forestières en terres arables. Le défrichement imparfait, qui ne permet pas d'éliminer les souches ou le système racinaire, est quant à lui appelé Schwenden. Le terme Riede (Lage), surtout utilisé en Autriche, est dérivé de Roden. La nouvelle surface agricole obtenue est appelée "défrichement". En viticulture, ce terme désigne l'arrachage de ceps de vigne pour différentes raisons. Traditionnellement, il s'agit de l'élimination de ceps (trop) vieux qui donnent un rendement trop faible. D'autres causes sont un changement de cépage ou lorsqu'un vignoble a été attaqué ou détruit à grande...

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wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,332 Références croisées

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