ARPEPE

Description du producteur de "ARPEPE".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Sondrio (province de Sondrio), dans la région italienne de la Lombardie. Il a été fondé en 1860 et relancé en 1984 par Arturo Pelizzatti Perego sous le nom actuel qui en est dérivé. Aujourd'hui, elle est dirigée par la cinquième génération de la famille, composée de trois frères et sœurs, Isabella, Emanuele et Guido Pelizzatti Perego. En 2010/2011, la cave réaménagée et un nouveau bâtiment administratif avec salle de dégustation ont été mis en service. Les vignobles couvrent 15 hectares de vignes répartis en trois sous-domaines: Sassella (9,5 ha), Grumello (4,5 ha) et Inferno (1 ha). Ils sont plantés à 100% avec le cépage Chiavennasca (Nebbiolo). Environ 10% des besoins en raisins sont achetés à des viticulteurs. L'exploitation respectueuse de l'environnement se fait selon les règles de l'agriculture intégrée.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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