Abréviation de "Appellation d'origine protégée", le niveau de qualité le plus élevé dans l'UE pour les vins de qualité depuis 2009. Cette forme est utilisée en Angleterre, dans les pays anglophones ainsi qu'au niveau international. Le niveau de qualité inférieur est appelé IGP = "Indication géographique protégée" pour le vin de pays. Voir en détail le système de qualité.
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)