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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Adelaide Hills

Zone viticole (IG) située au-dessus d'Adélaïde dans l'État fédéral d'Australie-Méridionale. Avec la , elle appartient à la zone des Mount Lofty Ranges, qui doit son nom à la plus haute altitude de 727 mètres des Adelaide Hills. Il y a trois sous-zones, Gumeracha, Lenswood et Piccadilly Valley. La région a été colonisée principalement par des immigrants européens. La ville de Hahndorf a été fondée par des familles allemandes en 1839, ce qui en fait l'un des plus anciens établissements d'origine allemande en . Les vignobles, situés entre 400 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, couvrent 2 200 hectares de vignes. Ils sont plantés avec les cépages blancs Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon et Riesling, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les sols sont composés de calcaire, d'argile et de sable. L'hiver et le printemps sont doux et l'été n'est pas trop chaud. Le refroidissement est assuré par les brises de la mer. Les producteurs les plus connus sont Ashton Hills, Barratt, Bridgewater Mill, Chain of Ponds, Vineyards, Paracombe, Petaluma, , Shaw & Smith, Weaver et Wolf .

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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