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Adelaide Hills

Zone viticole (IG) située au-dessus d'Adélaïde dans l'État fédéral d'Australie-Méridionale. Avec la Clare Valley, elle appartient à la zone des Mount Lofty Ranges, qui doit son nom à la plus haute altitude de 727 mètres des Adelaide Hills. Il y a trois sous-zones, Gumeracha, Lenswood et Piccadilly Valley. La région a été colonisée principalement par des immigrants européens. La ville de Hahndorf a été fondée par des familles allemandes en 1839, ce qui en fait l'un des plus anciens établissements d'origine allemande en Australie. Les vignobles, situés entre 400 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, couvrent 2 200 hectares de vignes. Ils sont plantés avec les cépages blancs Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon et Riesling, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les sols sont composés de calcaire, d'argile et de sable. L'hiver et le printemps sont doux et l'été n'est pas trop chaud. Le refroidissement est assuré par les brises de la mer. Les producteurs les plus connus sont Ashton Hills, Barratt, Bridgewater Mill, Chain of Ponds, Vineyards, Paracombe, Petaluma, Rosemount Estate, Shaw & Smith, Weaver et Wolf Blass..

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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