Wenzl Heribert

Description du producteur de "Weinbau Wenzl".

La cave est située dans la municipalité de Dippersdorf-Ziersdorf, dans la région viticole de , en Basse-Autriche. Elle est dirigée par Heribert Wenzl, la troisième génération de la famille. La philosophie ou la devise de l'établissement vinicole est: "Kost" - experience cash! Les vignobles couvrent sept hectares avec des variétés de vins blancs exclusivement. 80 % des vignobles sont plantés avec la variété phare Grüner Veltliner, le reste avec du Riesling, du Pinot Blanc, du Sauvignon Blanc et du Müller-Thurgau. La viticulture naturelle est pratiquée de manière conséquente selon les directives de la (Production Intégrée Contrôlée). Les raisins mûrs et sains, récoltés par une cueillette manuelle sélective, sont pressés délicatement. Le moût est fermenté et vieilli dans des cuves en acier inoxydable ou des fûts en bois, selon la variété. Le vin est ensuite mis en bouteille en février. La spécialité de la maison est le Grüner Veltliner, qui est produit dans différentes variétés telles que Selection Summer, Classic et . La cave est membre de l'association des vignerons de Weinviertel.

Qu'en disent nos membres ?

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenue de nouveau!

Wenzl Heribert

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS