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Vigneti della Serenissima

Zone DOC (également Serenissima) pour les vins mousseux produits selon le metodo tradizionale (fermentation en bouteille) dans la région italienne de la Vénétie. Il a été classé en 2011. Serenissima (en latin "l'illustre") était l'épithète de l'ancienne République de Venise. La zone comprend des zones de collines dans les provinces de Belluno, Padoue, Trévise, Vérone et Vicence. Les vins sont produits en toute utilisation de Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc) et Pinot Nero (Pinot Noir). Il existe les types de vin Serenissima (12 mois sur la levure), Serenissima Rosé (12 mois), Serenissima Millesimato (24 mois) et Serenissima Riserva (36 mois).

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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