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La cave est située dans la municipalité de Mariano del Friuli (province de Gorizia) dans la région italienne de Friuli Venezia Giulia. Elle est gérée par Gianfranco Gallo depuis 1978, date à laquelle il a commencé à mettre en bouteille. Les vignobles couvrent près de neuf hectares de vignes plantées exclusivement avec les variétés de vin blanc Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Friulano et Riesling Renano. La plantation est relativement dense avec 6 000 pieds/hectare afin de maintenir un faible nombre de grappes par pied. Le rendement est limité à un peu moins d'un kilogramme par pied, ce qui est très faible pour les vins blancs. Après la fermentation en cuves d'acier, les vins sont élevés en cuves d'acier avec un long vieillissement sur les lies fines ou en barriques françaises, selon le type de vin. La gamme de produits comprend divers vins blancs DOC Friuli Isonzo et IGT Venezia Giulia.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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