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Lexique

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Vallée de la basse Hunter

Voir la rubrique Hunter Valley.

Hunter Valley

Cette zone viticole (IG) la plus ancienne d'Australie est située à 150 kilomètres au nord de Sydney, dans l'État de Nouvelle-Galles du Sud. Elle est divisée en deux régions, la Lower Hunter Valley et la Upper Hunter Valley, qui sont collectivement appelées Hunter. Il y a les sous-zones d'Allandale, Belford, Broke Fordwich, Mount View, Pokolbin et Rothbury. La Lower Hunter Valley, plus vaste, est considérée comme la "vraie" Hunter Valley. Des vignes ont été plantées ici dès 1820 par William Kelman (1800-1863) et George Wyndham (1801-1870). Le "père de la viticulture australienne" James Busby (1802-1871) a fondé la ferme Kirkton ici en...
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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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