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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Uva del Soldato

Synonyme du cépage ; voir là.

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Le nom dérive probablement de "bruma" (brouillard) et fait référence à la couche de cire blanche-grise des baies mûres (à la Nebbiolo). Les synonymes incluent Bermestia Nera, Bermestia Rossa, Bermestia Violacea, Bermestia Violata, Pergola Rossa, Prunesta di Ruvo, Prunesta Nera, Prunesta Rossa, Prunesta Rosso...

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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