Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Cari, Cario, Pelaverga Gentile di Pagno, Pelaverga di Pagno, Pelaverga Grosso, Pelaverga Nera, Uva Coussa et Uva delle Zucche. La filiation (parenté) est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Neretto Duro (Pelaverga) ou Pelaverga Piccolo, malgré les synonymes ou les similitudes...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien