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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,072 Termes.
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Neretto Duro

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Balau, Baló, Barbera Rotonda, Bonarda, Bonarda d'Macoun, Bonarda Rotonda, Dolcetto di Boca, Durasa, Freisone, Peilavert, Pelaverga et Uva d'Galvan. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Barbera, Bonarda Piemontese, Neret di Saint-Vincent, Neretto di Bairo, Neretto Gentile, Neretto Nostrano, Pelaverga ou Rastajola, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Selon le catalogue VIVC, la variété Durasa est identique; une dernière clarification est donc ouverte (les synonymes marqués en gras sont identiques à ceux de cette variété). Les descendants directs sont les variétés Barbera di Patrunat et Tintoria Lloyd par des croisements vraisemblablement naturels. Cette vigne à maturation précoce et à haut rendement est résistante à la pourriture du raisin grâce à ses baies à peau épaisse, riches en anthocyanes. Il donne des vins rouges riches en tannins, aux saveurs épicées, mais peu alcoolisés et peu acides. Il est donc utilisé pour les mélanges. Cette variété rare se trouve sporadiquement dans tout le Piémont, mais surtout dans la province de Turin. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,072 Mots-clés · 46,825 Synonymes · 5,324 Traductions · 31,407 Prononciations · 186,640 Références croisées
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