Association viticole italienne; voir sous Unione Italiana Vini.
La plus ancienne association viticole italienne, l'UIV, dont le siège est à Milan, a été fondée en 1895. En 2022, Lamberto Frescobaldi, issu du célèbre empire familial, a été élu nouveau président. Les membres se composent de grands producteurs et d'embouteilleurs commerciaux. Il s'agit de 709 entreprises représentant environ 150.000 viticulteurs, qui représentent plus de 50% du chiffre...
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden