On entend par là le fait de trinquer avec des verres en toute convivialité. Pour obtenir un beau son, le verre doit être tenu par le pied. Voir également les rubriques Coutumes viticoles, Toasts et Plaisirs du vin.
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien