Triebaumer Herbert

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Le domaine viticole est situé dans la ville libre de Rust, dans la région viticole du Leithaberg, dans le Burgenland (Autriche). La famille, riche en traditions, y est établie depuis 300 ans déjà. L'exploitation a été reprise en 1971 par Ernst Triebaumer, considéré comme l'un des "pères" du "miracle autrichien du vin rouge". Depuis 2001, elle est dirigée par les fils Herbert et Gerhard Triebaumer. La philosophie de l'entreprise est "l'écologisation dans la viticulture" et "les vins comme antithèse du mainstream". Grâce à un système non conventionnel, global et adapté aux petits-enfants, tous les intérêts de la production de vin, de la commercialisation et du mode de vie personnel sont pris en compte. L'approvisionnement énergétique respectueux de l'environnement est assuré par des installations photovoltaïques. Les vignobles couvrent 20 hectares de vignes dans les domaines Gmärk, Mariental, Mitterkräftn, Oberer Wald, Bandkräftn et Vogelsang (Riede...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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