Toscane

Region description of "Toscana IGT" Informations à propos de "Toscane" dans news+stories Afficher dans wein.plus:places

Domaine IGT (vins de pays) ou Toscano pour les vins blancs, rouges et rosés dans la région italienne de la Toscane. Il comprend 13 400 vignobles répartis dans toute la région, dans les provinces d'Arezzo, de Florence, de Grosseto, de Livourne, de Lucques, de Massa-Carrara, de Pise, de Pistoia, de Prato et de Sienne. Cet espace a été créé en 1995 spécialement pour les super Toscans. Ainsi, les vins qui n'étaient auparavant que des Vino da Tavola ont désormais pu être déclarés comme vins d'origine protégée.

Tous les cépages autorisés dans la région de Toscane peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85% de la variété concernée, les autres variétés autorisées pouvant représenter jusqu'à 15%. Pour les vins, un taux d'alcool minimum est prescrit, mais pas de période de maturation, en fonction du type de vin.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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