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Tonalité vintage

Désignation de l'arôme qui est ou peut être typique des vins d'un certain millésime en raison des conditions climatiques de l'année en question pour une certaine région viticole. Il n'est pas rare qu'il s'agisse de caractéristiques négatives, par exemple le goût du gel dû à des gelées prolongées pendant la saison de croissance. Voir également la rubrique " Climat".

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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