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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,396 Termes.

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Töppedt Szőlőből

Terme hongrois pour Beerenauslese; voir ici.

Désigne les vins issus de raisins mûrs et en partie (mais pas nécessairement) botrytisés, qui sont particulièrement sélectionnés lors des vendanges. Il ne s'agit pas seulement de sélectionner des raisins individuels, mais aussi des baies individuelles à la main. La législation viticole varie d'un pays à l'autre pour qu'un vin puisse être qualifié de Beerenauslese. Les critères sont en général une quantité minimale de...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,396 Mots-clés · 47,012 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,730 Prononciations · 204,477 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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