Tensiomètre

Terme (tension = tension des gaz et des vapeurs, pression) désignant un appareil de mesure de l'humidité du sol à partir de la tension d'aspiration ou de la tension de l'eau du sol (rapports d'énergie dans l'eau interstitielle). Plus un sol est sec, plus les potentiels des forces d'adsorption (capacité des solides à attirer et à accumuler à leur surface des gaz ou des particules dissoutes) et de capillarité (force qui fait monter les liquides contre la force de gravité; chez les plantes, cela se produit dans les fins tubes du tissu conducteur) sont importants et retiennent l'eau dans le sol. Dans l'agriculture et l'horticulture, les tensiomètres sont utilisés pour l'automatisation des installations d'irrigation. La quantité d'eau peut alors être contrôlée de manière à ce que les plantes soient alimentées en eau de manière optimale, sans que l'eau et les nutriments ne soient emportés dans le sous-sol.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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