Staffelter Hof

Description du producteur de "Weingut Staffelter Hof".

La cave est située dans la commune de Kröv (région de Bernkastel), dans la région viticole allemande de la Moselle. C'est l'un des plus anciens domaines viticoles de la Moselle. En 862, le roi Lothar II. (835-869) fit don du domaine au monastère bénédictin de Stavelot, qui le posséda jusqu'à la sécularisation napoléonienne. En 1805, le domaine a été acquis par l'État français par l'intermédiaire de Peter Schneiders, un ancêtre des propriétaires actuels. Aujourd'hui, le domaine est géré par Jan Matthias Klein. Les vignobles couvrent neuf hectares de vignes dans les sites de vignobles uniques Letterlay, Paradies et Steffensberg (Kröv), Hofberger (Neumagen-Dhron), et Treppchen (Piesport). Ils sont plantés à 75% de Riesling, ainsi que de Müller-Thurgau, de Sauvignon Blanc, de Pinot Noir, de Frühburgunder et de Régent. La viticulture biologique est pratiquée selon les règles d'ECOVIN.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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