La somme des températures (somme des chaleurs) est un indicateur statistique utilisé en météorologie. Elle permet de comparer différentes régions ou années en fonction des températures. La croissance et le développement des plantes, des insectes et d'autres invertébrés dépendent largement de la température ambiante. De nombreux organismes ralentissent ou bloquent leur croissance et leur développement lorsque la température monte ou descend au-dessus ou en dessous de certains seuils. Toutes les plantes ont besoin d'une somme de température individuelle pour être prêtes à fleurir. L'accumulation d'énergie thermique sur une période donnée est appelée degrés-jours de croissance ou sommes de températures. Toutes les valeurs moyennes journalières additionnées donnent la somme des températures.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi