Le cépage blanc (également Jaune de Sinkava) est originaire de la République tchèque. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Blanc Blanc (Vulpea) x Heunisch (Gouais Blanc). Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien