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San Pedro

La société "San Pedro Vineyards & Winery" est l'une des plus anciennes et des plus grandes exploitations viticoles du Chili. Elle a été fondée en 1865 par les frères Bonifacio et José Gregorio Correa. En 1994, elle a été rachetée par la société chilienne de boissons "Compañía Cervecerías Unidas", dont la brasserie allemande "Paulaner" détient la majorité. Les vignobles des régions de Curicó et Maipo couvrent 1 200 hectares. Les vins monocépage sont commercialisés sous l'étiquette "Gato". Les autres lignes sont "1865" et "35 Sud". Les lignes premium sont "Castillo de Molina" et "Cabo de Hornas", le produit phare étant le "Cabo de Hornas Cabernet Sauvignon". Dans les années 1970, la cave "Santa Helena" a été achetée. Les vins y sont commercialisés sous les étiquettes "Gran Viño", "Siglo de Oro" et "Selección del Directorio". Une nouvelle cave a été construite à Molina. L'œnologue Jacques Lurton travaille comme consultant.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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