Vignoble unique situé dans la commune de Rüdesheim, dans la région viticole allemande du Rheingau. Le nom fait référence à l'empereur Charlemagne (742-814). Selon la légende, il observa, lors d'une promenade en bateau sur le Rhin pour se rendre à son palais...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien