Berg Kaisersteinfels

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Vignoble unique situé dans la commune de Rüdesheim, dans la région viticole allemande du Rheingau. Le nom fait référence à l'empereur Charlemagne (742-814). Selon la légende, il observa, lors d'une promenade en bateau sur le Rhin pour se rendre à son palais d'Ingelheim (Rheinhessen), que la neige fondait en premier sur les pentes de la montagne de Rüdesheim et ordonna alors d'y établir un vignoble et de le planter avec des vignes d'Orléans. Le vignoble orienté au sud, à une altitude de 170 à 220 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une pente de 40 à 44%, couvre 2,2 hectares de vignes sur un sol pierreux et sec de quartzite ardoisé. De là, une vue sur l'estuaire de la Nahe, de l'autre côté du Rhin, est possible. On y cultive principalement du Riesling. La cave Leitz Johannes, par exemple, possède une part du site.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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