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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Riesling Hochgewächs

Appellation introduite en 1987 pour un "vin de type d'origine spéciale" qui peut être produit dans toutes les régions de culture allemandes. Il ne peut être vinifié qu'à partir du cépage . Les raisins doivent avoir un poids de moût supérieur d'au moins 10 °Oe à la norme et les vins doivent avoir une teneur en alcool supérieure de 1,5 % vol aux spécifications applicables à la région de culture. Lors du test pour l'obtention du , les vins doivent obtenir au moins 3,0 points (au lieu de 1,5).

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,075 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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