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Réservoir en acier

Voir sous acier inoxydable.

Matériau fréquemment utilisé pour la fabrication de cuves en acier inoxydable de tailles (volumes) très diverses, utilisées pour la fermentation, le stockage et l'élevage des vins. L'acier inoxydable possède une forte teneur en chrome (ainsi qu'en nickel, molybdène et titane). À la surface, le chrome forme avec l'oxygène de l'air une couche fermée (dite couche passive)...

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,991 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,269 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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