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Le domaine viticole est situé dans la commune de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum en Basse-Autriche. Le nom de la famille originaire de Stixneusiedl (à l'époque "Pittenauer's") a été mentionné pour la première fois au 17e siècle. La famille pratique la viticulture depuis plusieurs générations déjà. L'exploitation a été reprise en 1987 par Hans Pitnauer et développée avec sa femme Edith. Il est considéré comme un pionnier du vin rouge et a joué un rôle déterminant dans la création de la région viticole de Carnuntum. Après avoir suivi une formation de maître de chai à l'école de viticulture de Klosterneuburg, leur fils Johannes Pitnauer-Wolfram a acquis de l'expérience dans différents domaines viticoles et dirige l'entreprise depuis 2018. Il a étudié l'œnologie à l'université de la culture du sol Wien.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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