Oscar Hager

Description du producteur de "Weingut Oskar Hager".

La cave est située dans la municipalité de Mollands-Schönberg, dans la région viticole de Kamptal, en Basse-Autriche. La famille traditionnelle est installée ici depuis 1640. Les premiers vignobles étaient des cultures d'élevage, à partir desquelles on produisait du vin naturel de qualité pour les amis et pour ses propres besoins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Oskar Hager. Les vignobles couvrent 13 hectares dans les vignobles Kalvarienberg et Seeberg, par exemple. Elles sont plantées avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Sämling 88, Sauvignon Blanc et Frühroter Veltliner, ainsi qu'avec le cépage rouge Zweigelt. La viticulture naturelle est pratiquée de manière systématique. Les raisins, qui sont récoltés de manière sélective, sont soigneusement traités dans la cave voûtée vieille de 300 ans. Les vins haut de gamme comprennent différents Rieslings et Grüner Veltliner Kamptal DAC ou Kamptal DAC Reserve et le Zweigelt Grande Reserve élevé en barrique. Les années où les conditions climatiques sont favorables, un vin de glace est également produit.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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