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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,390 Termes.

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Nostradamus de Avi

Synonyme (également Nostram) du cépage Enantio; voir ici.

Enantio

Ce cépage rouge est originaire du nord de l'Italie, à savoir du Trentin. Les synonymes sont Foglia Frastagliata, Foja Tonda, Frastagliata, Lambrusco Nostrano, Lambrusco a Foglia Frastagliata (Lambrusco di Foglia Frastagliata), Nostram, Nostram de Avi, Sbeca et Zicolada. Le nom Lambrusco a Foglia Frastagliata était le principal nom officiel jusqu'au début des années 1990. La variété a ensuite été renommée Enantio en 1992 d'après l'Oenanthium mentionné par Pline l'Ancien (23-79) ; cependant, une...
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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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