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Lexique

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Montlouis-sur-Loire

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Region description of "Montlouis-sur-Loire AOC"

Appellation communale nommée d'après la commune du même nom. Elle est située comme une enclave au centre de la , à l'est de la ville de Tours. Existant déjà depuis 1938, l'AC Montlouis a été étendu à son nom actuel en 2002. La région est bordée par la au nord et par l'affluent du Cher au sud, et se trouve en face du plus connu . Les vignobles couvrent 240 hectares de vignes sur des sols d'argile , dont certains sont recouverts de sable. Le vin blanc est élaboré à partir de Chenin Blanc (Pineau de la Loire) et est vinifié de sec à doux. L'AC Montlouis-sur-Loire Mousseux est valable pour le vin mousseux, l'AC Montlouis-sur-Loire Pétillant pour le vin pétillant. Les producteurs les plus connus sont Berger, Domaine de Bodet, Domaine des Liards, Thierry Chaput, Delétang, Domaine de la Milletière, Dominique Moyer et Frantz Saumon.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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