Terme désignant un millésime en réalité très bon, mais qui se trouve "dans l'ombre" d'un millésime encore plus grand qui l'a précédé ou suivi immédiatement. Des exemples significatifs de telles "années d'ombre" sont 1920 par rapport à 1921, 1928 par rapport à 1929, 1962 par rapport à 1961, 1985 par rapport à 1986 et 1989 par rapport à 1990. Voir aussi le vin du siècle et les vins les plus chers du monde.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien