Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert

Description du producteur de "Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert".

Le domaine viticole riche en traditions est situé dans la commune de Mertesdorf (secteur Ruwer), à la périphérie de Trèves, sur le Grüneberg, dans la région viticole allemande de la Moselle. D'après un acte de donation du roi franc Dagobert Ier (608-639) datant de 633, il est attesté que le monastère bénédictin de St. Maximin de Trèves possédait déjà à cette époque des bâtiments, des vignobles et des terres à Mertesdorf. Cela a ensuite été confirmé en 966 par l'empereur Otto Ier (912-973), successeur de Charlemagne (742-814). Une grande partie du vignoble n'a toutefois été créée que plus tard. Jusqu'en 1802, Maximin Grünhaus était exploité par l'abbaye bénédictine. Suite à la sécularisation sous Napoléon (1769-1821), l'exploitation a été sous administration française jusqu'en 1810. Cette année-là, après une vente aux enchères, le premier propriétaire laïc acheta le domaine, qui fut ensuite acquis en 1882 par l'arrière-arrière-grand-père du propriétaire actuel. Depuis 1981, le domaine est géré par Maximin von Schubert, fils du Dr. Carl von Schubert, qui représente la sixième génération de la famille.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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