Manipulation génétique

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Désignation (également génie génétique) des méthodes artificielles de la biotechnologie qui permettent des interventions ciblées dans le patrimoine génétique (génome) et donc dans les processus de contrôle biochimique des organismes. On voit parfois une différence entre le génie génétique et la manipulation génétique, mais à proprement parler, il n'y en a pas. Le terme de manipulation génétique exprime toutefois une attitude encore plus critique vis-à-vis du génie génétique. Dans le langage courant, la manipulation génétique désigne tous les travaux qui ont un rapport quelconque avec les gènes et qui sont perçus par de nombreuses personnes comme non naturels. En effet, la manipulation a une connotation plutôt négative et est généralement comprise comme un procédé opaque et habile.

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Le produit obtenu est un ADN recomposé (recombinant) qui permet de produire des organismes génétiquement modifiés. Cette technique comprend donc la modification et le réassemblage de gènes (segments d'ADN) dans des éprouvettes,...

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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