Profession artisanale pour la production de récipients et de vaisseaux, le plus souvent en bois, par exemple aussi des tonneaux de vin. Selon les pays et les régions, il existait ou existe encore différents noms pour désigner ce type d'instrument, comme Binder, Böttcher ou Bottiger (de Bottich), Böttner ou Büttner (de Bütte),...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien