Kober Franz

Le spécialiste autrichien de la viticulture Ing. Franz Kober (1864-1943) a fréquenté l'Institut d'œnologie et de pomologie à l'école de viticulture de Klosterneuburg à Klosterneuburg. Il a terminé ses études à la Hochschule für Bodenkultur de Vienne (Autriche) par un examen d'enseignement de la viticulture, de l'œnologie et de l'arboriculture fruitière avec un certificat d'enseignement. Il a ensuite travaillé plusieurs années comme viticulteur en Roumanie et dans le Burgenland ( Rust ). En 1893, il est devenu chef de la lutte contre le phylloxéra pour la Basse-Autriche auprès du ministère de l'Agriculture et des Forêts, avec siège à Klosterneuburg.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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