Klein Julius

Description du producteur de "Weingut Julius Klein".

La cave est située dans la municipalité de Pernersdorf, dans la région viticole de Weinviertel, en Basse-Autriche. Dans l'entreprise familiale traditionnelle, tous les chefs de famille s'appellent Julius depuis 1788. Aujourd'hui, elle est dirigée par Erika et Julius Klein. Les vignobles couvrent 14 hectares dans les vignobles de Johannisberg, Rustenberg, Steinbergen et Wiege, par exemple. Elles sont plantées à 70% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer et Muskateller, et à 30% avec les cépages rouges Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les vins vieillissent dans la cave voûtée vieille de plus de 300 ans. Les vins haut de gamme comprennent, par exemple, le et le Weinviertel DAC Wiege (tous deux Grüner Veltliner), le Grüner Veltliner "Tethys", qui tire son nom de la mer primordiale, ainsi que le Gewürztraminer et la cuvée de vin rouge "Johannisberg". Frizzante est également produit. La cave est membre des associations de vignerons et .

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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