Kerschbaum Maria

Description du producteur de "Weingut Maria Kerschbaum".

Le "Rotweingut Maria Kerschbaum" est situé dans la municipalité de Lackenbach, dans la zone DAC autrichienne de . Il est géré par Maria Kerschbaum et son fils David. Le vignoble s'étend sur 20 hectares de vignes (dont quatre sont loués) dans la commune voisine de Horitschon, dans les vignobles Breitgeres, , et . Ils sont exclusivement plantés de variétés de vin rouge. Il s'agit de Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Merlot. La direction s'oriente vers des mesures de réduction du rendement et d'amélioration de la qualité. Parmi les vins de qualité supérieure, citons les deux "Blaufränkisch Reserve Dürrau" et le "David's Show-Reserve" vieilli en fût pendant 30 mois (Blaufränkisch), ainsi que la cuvée "Women" vieilli en fût pendant 18 mois (Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon). Environ 60 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. Les vins sont exportés vers la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, la Suède et la Suisse. La cave est membre de l'association .

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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