Keller Klaus

Description du producteur de "Weingut Keller".

Le domaine est situé dans la commune de Flörsheim-Dalsheim (région de Wonnegau), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. L'origine remonte à l'année 1789, lorsque Johann Leonhard Keller, qui avait émigré de Suisse en raison des troubles de la Révolution française, s'est installé à Dalsheim et a commencé à s'occuper d'agriculture et de viticulture. Il a acquis le vignoble de quatre hectares "Oberer Hubacker" du site historique Hubacker, qui appartient toujours à l'abbaye et qui est planté presque exclusivement de riesling avec un rendement moyen à long terme de 45 hl/ha. En 2000, une tour en pierre naturelle de six mètres de haut a été construite dans cette parcelle de parade à partir des calcaires du site et de la région pour souligner son importance. Dans la bible familiale, Georg Keller (1841-1820) fait état de la qualité particulière des vins Hubacker. Aujourd'hui, la cave traditionnelle est dirigée par Klaus Keller, son fils Klaus-Peter et sa femme Julia. Felix Keller apporte ses propres idées après avoir obtenu son baccalauréat, son apprentissage de la viticulture chez von Buhl, Emrich-Schönleber, Julian Haart et Bereche en Champagne.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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