Le "Deutsches Weininstitut" est une institution de l'économie viticole allemande. Il a été fondé en 1949 sous le nom de "Deutsche Weinwerbung GmbH". Le siège de l'institution était, avec le DWF (Deutscher Weinfonds), la "Haus des Deutschen Weines" à Mayence. En 2016, les deux entités ont emménagé dans un immeuble de bureaux situé dans la commune de Bodenheim, qui jouxte directement Mayence, et dont l'adresse a été spécialement modifiée pour devenir "Platz des Weines 2". En collaboration avec le DWF, le DWI promeut depuis la fin des années 1940 les...
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien