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Heida

Nom commun en Suisse (aussi Haida, Haidawein, Heiden, Heidenwein ou français Païen = païen) pour le cépage blanc Traminer (Savagnin Blanc). Il est cultivé sur des vignobles situés à une altitude de 1 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les deux communes de Viège et de Visperterminen dans le canton du Valais, qui sont parmi les plus élevées d' Europe. La spécialité de vin blanc du même nom est pressée à partir de ces vignobles.

Heide (Savagnin Blanc) = Traminer - Weintraube und Blatt

Cépage : Vin suisse du Valais

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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