Nom commun en Suisse (aussi Haida, Haidawein, Heiden, Heidenwein ou français Païen = païen) pour le cépage blanc Traminer (Savagnin Blanc). Il est cultivé sur des vignobles situés à une altitude de 1 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les deux communes de Viège et de Visperterminen dans le canton du Valais, qui sont parmi les plus élevées d' Europe. La spécialité de vin blanc du même nom est pressée à partir de ces vignobles.
Cépage : Vin suisse du Valais
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien