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Heggies

Le "Heggies Vineyard Estate" dans la région d'Eden Valley (Barossa, Australie du Sud) a été fondé par Colin Heggie en 1971, les premières vignes ont été plantées en 1973, le premier vin a été produit en 1979. Dans les années 1990, Heggies a été racheté par Yalumba. Les vignobles de 120 hectares sont situés à une altitude de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, ils sont donc parmi les plus élevés d'Australie. A partir des cépages Chardonnay, Merlot, Riesling et Viognier, ce sont surtout des vins mono-cépage qui sont pressés.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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