Grifalco della Lucania

Description du producteur de "Grifalco".

La cave est située dans la municipalité de Venosa (province de Potenza) dans la région de en Italie. Fondée en 2004 par Fabrizio et Cecilia Piccin, elle est aujourd'hui dirigée conjointement par leurs fils Lorenzo et Andrea. Le domaine viticole a été construit au milieu de la région fertile de Vulture, du nom d'un volcan éteint qui a façonné toute la région. Il a été construit selon des critères de bio-architecture , avec un système de refroidissement naturel. Les vignobles couvrent 16 hectares de vignes, aucun raisin n'est acheté ou seul leur propre raisin est transformé. Ils sont plantés à 100% avec la variété .

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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