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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,463 Termes.

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Goût de peigne

Terme dérivé de la structure pédonculaire (crête) des raisins pour désigner le défaut du vin qu'est le goût de moût; voir à ce sujet.

Terme (également goût de crêpe, de rape, de pédoncule ou de marc) utilisé dans le cadre d'un discours sur le vin pour désigner un goût rugueux, qui...

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Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,463 Mots-clés · 47,026 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,796 Prononciations · 211,986 Références croisées

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